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怎麽用電動麵條機製作麵條

  來源:www.yysndd.cn

      生活中AGapp經常要吃到麵條,外出買麵條不如自己動手做,麵條機可以幫助AGapp實現這一想法,下麵請看:

1.使用電動麵條機前先根據自己的喜好和好麵放一邊待用,並準備幹麵粉待用。

2.將電動麵條機應安裝在幹燥、通風的水平地麵上,確保機器工作平穩、可靠。
3.使用前應先檢查工作表麵,清除表麵汙物,在麵刀軸套及齒輪處加些潤滑油.
4.麵片加工:把開關置於“順”的位置進行麵片機工,拌好的麵粉團經軋輥揉壓時應由厚至薄調整軋輥間隙,進麵厚度為出麵厚度的2~3倍。經多次揉壓後的麵片可提高勁道及口感,建議用戶充分利用該機的揉壓功能。切條前的麵片應在3~5mm厚,用卷麵棒卷好後備用。
5.切刀:將備用麵片端頭用手放入轉動中的兩輥間隙,經再次軋製後進入麵條刀,切出麵條,落入接麵簸箕。操作者應及時將切出的麵條領出、斷開,放入晾曬架。 
6.結束:用完後,關掉電動麵條機電源開關,拔下插頭,將機體、刀、輥清理幹淨。

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